Za vas serviramo sve naše proizvode na ovalima/daskama po vašoj želji
Proizvodi
Pečenica
Pažljivo odvojen komad mesa očišćen od svih žila, usoljen i osušen tako da se topi na nepcima.
Suvi vrat
Komad mesa koji gurmani najviše vole. Srazmerno protkan masnoćom, uživanje za oko i nepce.
Bela slanina
Leđna slanina odimljena i osušena tako da se samo istopi na nepcima, najbolja u kombinaciji sa belim lukom.
Kobasica sa
kačkavaljem
Spoj Nemačke tehnologije pripreme i domaćeg kvaliteta u kombinaciji sa gouda sirom.
Suvo meso
od buta
But prvo biva otkošten i iz njega odvojeni najkvalitetniji delovi kao što su šol, ruža, i frigando pažljivo osušeni na vazduhu.
Domaća suva
kobasica
Pažljivo odabrani komadi čistog mesa i slanine začinjeni domaćom začinskom paprikom, belim lukom i solju.
Domaća slanina
Pažljivo birani komadi svinjskog mesa prošarani masnoćom, tako da osetite miris i ukus detinjstva.
Pihtije
Domaće pihtije pravimo na tradicionalan način iskuvavanjem kostiju i delova mesa koji sadrže kolagen začinjavamo belim lukom pažljivo odvajamo krtinu (od butkica i kolenica) i razlivamo. Bogate mesom, a izvanrednog ukusa.
Džiger sarma
Specijalitet od iznutrica začinjen i zavijen u jagnjeću maramicu tako da se ukusi sačuvaju prilikom pečenja.
Pored našeg asortimana, takođe vam nudimo
Špic rebra
Dimljene kosti
Dimljeni gronik